Está em busca de uma receita prática, saudável e muito saborosa para o dia a dia? A batata-doce frita na airfryer é a escolha perfeita! Rica em fibras e com baixo índice glicêmico, a batata-doce é uma ótima alternativa às batatas comuns, principalmente quando preparada sem óleo. Neste post, você vai aprender o passo a passo para deixá-la bem crocante por fora e macia por dentro, além de dicas para temperos e variações. E o melhor: sem fazer sujeira, sem fritura e pronta em poucos minutos. Segundo a Tua Saúde, esse tubérculo é excelente para dar energia ao corpo, controlar o apetite e fortalecer o sistema imunológico. Preparado para transformar um ingrediente simples em um acompanhamento de dar água na boca?
Ingredientes para Fazer Batata-Doce Frita na Airfryer
- 2 batatas-doces médias
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1/2 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim ou ervas secas (opcional)
💡 Dica: para mais crocância, escolha batatas mais firmes e corte em tiras finas.
Como Preparar Batata-Doce Frita na Airfryer
- Lave bem as batatas, descasque (opcional) e corte em tiras finas, estilo palito.
- Deixe de molho em água com gelo por 15 minutos para ajudar na crocância.
- Escorra e seque bem com um pano limpo ou papel toalha.
- Tempere com azeite, páprica, sal e pimenta. Misture bem.
- Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200°C.
- Coloque as batatas na cesta, espalhando bem para não sobrepor.
- Asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Sirva ainda quente, com um molho da sua preferência.
Variações e Dicas para Turbinar sua Receita
- Para um toque agridoce, polvilhe canela e um fio de mel após assar.
- Para uma versão picante, adicione pimenta caiena ou molho sriracha.
- Quer mais crocância? Adicione uma colher de chá de amido de milho no tempero.
- Sirva com iogurte temperado, maionese caseira ou ketchup artesanal.
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Batata-Doce: Uma Opção Saudável de Verdade?
Sim! A batata-doce é rica em antioxidantes, vitaminas A e C, além de conter fibras que prolongam a saciedade. Por isso, é ideal para quem está em reeducação alimentar ou busca mais energia no dia a dia. Confira os benefícios da batata-doce aqui. Quando preparada na airfryer, sem óleo, ela se torna ainda mais saudável e funcional.
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Conclusão
A batata-doce frita na airfryer é mais do que uma receita saudável: é um verdadeiro curinga para acompanhar hambúrgueres, carnes, lanches ou até mesmo para servir como snack. Com temperos simples e um modo de preparo descomplicado, ela se encaixa em qualquer rotina. Que tal testar hoje mesmo e inovar no seu cardápio? Continue navegando pelo Minuto na Cozinha para descobrir outras receitas deliciosas, práticas e que cabem no seu dia a dia!
