Se você acha que bolo de caneca é só uma mistura simples para matar a vontade de doce, prepare-se para mudar de ideia. O bolo de caneca gourmet eleva essa receita rápida a outro nível, trazendo ingredientes mais sofisticados como chocolate nobre, castanhas, especiarias e até recheios cremosos. Tudo isso feito em apenas dois minutos no micro-ondas! Perfeito para aquele momento em que bate a vontade de um doce mais refinado, mas sem perder a praticidade. Aprenda agora como preparar uma versão gourmet digna de confeitaria, direto da sua cozinha.
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de fermento químico
- 30 g de chocolate nobre picado (meio amargo ou ao leite)
- 1 colher de sopa de creme de avelã ou doce de leite (opcional, para recheio)
- Castanhas picadas ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
- Em uma caneca grande (mínimo 300 ml), quebre o ovo e misture bem com o leite, açúcar e manteiga derretida.
- Adicione o chocolate em pó, farinha e fermento, misturando até ficar homogêneo.
- Incorpore o chocolate picado na massa.
- Se desejar, adicione o recheio (como creme de avelã) no centro da massa, empurrando levemente com uma colher.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Se necessário, adicione mais 15 segundos.
- Finalize com castanhas, raspas ou uma colher de cobertura cremosa.
Dicas Para Um Bolo de Caneca Impecável
- Use chocolate de verdade ao invés de gotas artificiais para mais sabor e textura derretida.
- Não encha demais a caneca: a massa cresce bastante no micro-ondas.
- Evite cozinhar demais para o bolo não ressecar. Ele continua cozinhando um pouco após retirar do micro-ondas.
- Experimente versões com especiarias como canela, noz-moscada ou cardamomo para um toque exótico.
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Perguntas Frequentes
Qual a melhor caneca para fazer bolo no micro-ondas?
Use canecas de cerâmica ou porcelana com no mínimo 300 ml de capacidade e que não tenham partes metálicas.
Posso usar farinha de amêndoas ou aveia?
Sim, ambas funcionam bem, principalmente em versões sem glúten. A textura muda, mas o sabor fica ótimo.
Como fazer cobertura rápida para o bolo?
Derreta chocolate com um pouco de creme de leite no micro-ondas ou use ganache pronta.
Conclusão
O bolo de caneca gourmet é a prova de que dá para unir praticidade com sabor refinado. Ideal para momentos em que bate aquela vontade de um doce especial sem complicação, essa receita entrega tudo: textura macia, sabor intenso e visual irresistível. Faça o seu agora mesmo e descubra o poder de uma sobremesa feita em poucos minutos. Continue explorando o Minuto na Cozinha para mais receitas criativas e acessíveis!
