O bombom de chocolate fácil e rápido é perfeito para quem quer preparar uma sobremesa deliciosa sem complicação. Com poucos ingredientes, você faz bombons caseiros que ficam lindos, com textura cremosa e sabor incrível. Essa receita é ideal para presentear, vender ou simplesmente aproveitar um momento doce em casa. Você pode rechear com castanhas, frutas secas, coco ou o que preferir. Confira agora o passo a passo completo e comece a preparar essa tentação de chocolate!
Ingredientes
- 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado ou nobre)
- Recheio a gosto (castanhas, uva passa, coco ralado)
- Forminhas de silicone ou acetato
💡 Dica: Use chocolate fracionado se quiser pular a etapa de temperagem e agilizar o preparo.
Modo de Preparo
- Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar liso.
- Se usar chocolate nobre, faça a temperagem (esfriar até cerca de 28ºC e aquecer levemente até 31ºC).
- Coloque uma camada fina de chocolate nas forminhas e leve à geladeira por 5 minutos para firmar.
- Adicione o recheio de sua preferência e cubra com mais chocolate até completar a forma.
- Leve à geladeira até endurecer completamente (cerca de 20 minutos) e desenforme.
Sugestões de Recheio e Decoração
- Geleia de morango ou damasco
- Castanha-do-pará picada
- Coco ralado levemente tostado
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Dicas para um Resultado Perfeito
- Utilize uma espátula de silicone como essa aqui para espalhar o chocolate com precisão e evitar desperdício.
- As formas de acetato com silicone como este modelo ajudam a deixar o acabamento profissional e o brilho impecável.
- Você vai perceber como pequenos cuidados, como usar utensílios de qualidade e manter o chocolate na temperatura certa, deixam tudo mais fácil e elevam o sabor a outro nível.
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Conclusão
Os bombons de chocolate feitos em casa são perfeitos para qualquer ocasião e podem ser personalizados com seu recheio favorito. Aproveite essa receita prática e compartilhe com quem também ama um docinho especial. Quando fizer, marque a gente no Instagram: @minutonacozinhabr para mostrar seu resultado!