O Frango com Quinoa e Brócolis é uma opção perfeita para quem busca refeições saudáveis, saborosas e práticas. Essa combinação traz proteína magra, grãos integrais e vegetais, formando um prato completo para o almoço ou jantar. Ideal para manter a rotina alimentar equilibrada, mesmo com pouco tempo, esse prato é simples de fazer, econômico e muito nutritivo. Você pode prepará-lo em grandes porções e armazenar para a semana, mantendo a qualidade da refeição. Além disso, é uma ótima pedida para quem está em processo de reeducação alimentar ou precisa de opções fit no cardápio.
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 1 xícara de quinoa
- 1 xícara de brócolis cozido no vapor
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango com alho, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
- Cozinhe a quinoa em água com sal por cerca de 15 minutos ou até ficar macia. Escorra e reserve.
- Grelhe o frango em uma frigideira com azeite até dourar dos dois lados e estar totalmente cozido.
- Cozinhe o brócolis no vapor por 5 minutos, mantendo o verde vivo e a textura levemente crocante.
- Monte o prato com uma porção de quinoa, brócolis e o frango fatiado por cima. Finalize com um fio de azeite e limão.
Sugestões de Acompanhamento
- Salada verde com folhas frescas
- Molho de iogurte com ervas
- Legumes assados no forno
🔗 Veja também: Frango grelhado com molho de limão e ervas
🔗 Versão alternativa: Frango com legumes – Receiteria
Dicas para um Resultado Perfeito
- Use peito de frango orgânico ou caipira para mais sabor e saúde.
- Adicione salsinha ou hortelã picada sobre a quinoa para um toque refrescante.
- Para variar, substitua a quinoa por arroz integral ou cuscuz marroquino.
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Perguntas Frequentes
Como preparar frango com quinoa e brócolis?
Tempere o frango, grelhe, cozinhe a quinoa e o brócolis separadamente. Depois, monte o prato com todos os ingredientes.
Quais os benefícios dessa receita?
Ela oferece alto teor de proteínas, fibras e nutrientes, sendo ideal para manter uma dieta equilibrada.
Posso usar outro ingrediente no lugar da quinoa?
Sim! Arroz integral, mix de grãos ou cuscuz marroquino são boas alternativas.
Conclusão
Essa receita de Frango com Quinoa e Brócolis é uma escolha nutritiva e prática para o dia a dia. Seja para quem segue uma dieta equilibrada ou apenas quer comer melhor, esse prato traz equilíbrio, sabor e praticidade. Experimente hoje mesmo, compartilhe com seus amigos e acompanhe o Minuto na Cozinha para mais receitas saudáveis e rápidas!
