Se você procura uma receita rápida, econômica e cheia de sabor para o almoço ou jantar, essa é para você! Hoje vamos te ensinar como preparar um frango crocante na airfryer com apenas 5 ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. A textura fica incrivelmente sequinha por fora e macia por dentro, sem precisar fritar em óleo. Segundo a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, preparar carnes em métodos como a airfryer reduz a absorção de gordura, mantendo o sabor e a textura. Prepare-se para incluir essa receita na sua rotina!
Ingredientes para Frango Crocante com 5 Itens
- 500g de filé de peito de frango cortado em tiras ou cubos
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (chá) de páprica defumada (ou doce)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de milho flocada (ou farinha panko)
💡 Dica: A maionese ajuda a deixar o frango úmido por dentro e a farinha flocada traz crocância extra!
Modo de Preparo em Passos Rápidos
- Em uma tigela, misture as tiras de frango com a maionese, a páprica e o sal. Mexa até todos os pedaços estarem bem envolvidos.
- Empane os pedaços um a um na farinha de milho flocada, pressionando levemente.
- Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Disponha o frango empanado na cesta da airfryer, sem sobrepor.
- Asse por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo, até dourar por completo.
Variações e Complementos da Receita
- Adicione queijo parmesão ralado à farinha para um toque extra de sabor.
- Para quem gosta de picância, inclua uma pitada de pimenta caiena ou molho sriracha na mistura.
- Sirva com arroz branco, salada ou como petisco com molho barbecue ou maionese de alho.
- Ideal para marmitas, lanches proteicos e refeições rápidas no dia a dia.
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Posso Fazer com Sobrecoxa ou Asa?
Sim, mas com algumas adaptações! Peças como sobrecoxas e asas demoram mais para cozinhar e soltam mais gordura. Se optar por essas partes, remova o excesso de pele, tempere bem e deixe por mais tempo na airfryer (de 18 a 22 minutos), virando na metade do tempo.
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Com poucos ingredientes e uma airfryer, é possível criar um frango crocante, delicioso e muito mais saudável que o tradicional frito. Essa receita vai entrar na sua lista de preferidas, seja para acompanhar uma refeição ou para servir como petisco. Agora que você já aprendeu o passo a passo, aproveite para compartilhar com quem ama praticidade na cozinha e continue navegando no Minuto na Cozinha para descobrir mais delícias fáceis de fazer!