A Festa Junina é um festival de sabores, e essa receita vai te surpreender: pastel de pé-de-moleque com doce de leite! Uma combinação crocante por fora e cremosa por dentro que vai conquistar todo mundo. Perfeita para servir em festas, vender ou até preparar como sobremesa diferente.
🍴 Ingredientes
- 10 discos de massa pronta para pastel
- 1 xícara de doce de leite cremoso
- 1 xícara de pé-de-moleque triturado
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela (opcional, para polvilhar por cima)
🔥 Modo de Preparo Passo a Passo
- Recheie o disco de pastel com uma colher de sopa de doce de leite.
- Adicione o pé-de-moleque triturado por cima do doce.
- Feche o pastel pressionando bem as bordas com um garfo.
- Aqueça o óleo e frite em fogo médio até dourar dos dois lados.
- Escorra em papel toalha e, se quiser, polvilhe açúcar com canela.
- Sirva quente e aproveite!
Dica de Chef
Use doce de leite mais firme para evitar que escorra durante a fritura. Para mais crocância, adicione amendoim torrado picado junto com o pé-de-moleque.
Por que esse pastel viraliza nas redes sociais?
- A união de dois sabores super brasileiros: doce de leite + amendoim
- Receita fácil de replicar com ingredientes acessíveis
- Textura crocante + recheio escorrendo = vídeo irresistível
- Serve como lanche, sobremesa ou para vender em festas juninas
Assista o Vídeo da Receita
🎥 Veja o passo a passo completo com dicas extras no nosso Reels:
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Dica extra: como vender esse pastel em festas juninas
- Faça mini pastéis e embale em saquinhos individuais
- Venda com rótulo temático “Pastel Junino Gourmet”
- Preço sugerido: R$ 4 a R$ 6 a unidade
- Ofereça combos com outras sobremesas juninas